Tyttäremme syntymäpäiväkakku täytteenä oli Open Cafe-blogista (http://openkahvila.com/) löytämäni herkullinen ohje! Kakku on 8 munan vaalea kakku pohja. Kostutus vaniljamaidolla.

Pätkismousse:

1 pss minipätkiksiä

1 prk flora vispiä

1 prk mascarponejuustoa

2 liivatetta

Vaahdota Flora vispi ja lisää joukkoon sulatetut pätkikset sekä mascarponejuusto. Liuota liivatteet joukkoon.

Päärynämousse:

3 liivatetta

1/2 prk säilykepäärynöitä

1/2 prk flora vispiä

1 prk päärynä-vaniljajogurttia

½ prk maitorahkaa

1 dl sokeria

Soseuta päärynät. Vaahdota flora vispi. Sekoita ainekset keskenään ja liota joukkoon liivatteet.

Pursotukset ja kuorrutus tomusokerilla maustetulla Flora vispillä. Koristeet suklaasydämiä ja suklaakirjaimia.