Tämän ohjeen löysin Keittiön Hehkusta (KIITOS!) mutta hieman muuntelin tuota pohjaa. Tämä jakoi mielipiteitä, toiset tykästyivät ja toiset eivät. Itse pidin tästä sillä muutenkin mokka/kahvinmaku on mieleeni.. :o)
1 pkt täytekeksejä
75g margariinia
3 kananmunaa
3/4dl sokeria
1prk flora vispiä
1dl vahvaa kahvia
6 liivatetta
Murskaa keksit ja lisää sulatettu margariini ja painele seos irtopohja vuokaan. Liota liivatteet vedessä. Vaahdota munat ja sokerit sekä toisessa kulhossa vaahdota kerma. Yhdistä vaahdot toisiinsa ja liuota liivatteet kuumaan kahviin. Jäähdytä hetki ja lisää vaahtoseokseen kokoajan vatkaten. Kaada vuokaan keksiseoksen päälle ja hyydytä jääkaapissa yön yli. Koristele ja tarjoile! :o)
Itse koristelin tämän tekemällä sulatetusta maitosuklaasta "renkaita" ja hammastikulla vedin suklaata reunoja kohti seitin näköiseksi.
Kommentit