Suurin osa pääsiäismenusta tein ruokamaailma-lehden mukaan.
Hunajainen uunilohi:
1kg lohi- tai kirjolohifilettä
1,5tl suolaa
mustapippuria
2tlk smetanaa
2rkl hunajaa
tuoretta tilliä
2 maustekurkkua
Mausta lohi ja lisää smetana jonka joukkoon on sekoitettu hunaja. Paista uunissa 200 asteessa puoli tuntia ja lisää päälle paloitetut maustekurkut sekä tilli.
Appelsiini-rakuunakastike:
2dl kalkkunarullan paistolientä
kanafondia
2dl appelsiinimehua
2rkl vaaleaa kastikesuurusta
1tl rakuunaa
hunajaa
2dl kermaa
Ota paistoliemi talteen ja ja lisää vettä. Mausta kanafondilla. Lisää appelsiinimehu ja hunajaa. Kuumenna ja suurusta. Lisää kerma ja rakuuna.
Kommentit