1 mansikkakääretorttu
1prk mansikkakermavaahtoa
1prk maitorahkaa
1/2dl sokeria
400g mansikoita
6 liivatetta
3rkl mansikkamehua
Leikkaa kääretorttu viipaleiksi ja vuoraa sillä kelmutettu kulho.
Liota liivatteita 5 min kylmässä vedessä. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon rahka, sokeri sekä paloitetut mansikat. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota kuumaan mehuun. Anna liivateseoksen jäähtyä hetki ja valuta rahkaseokseen ohuena nauhana kokoajan rauhallisesti vatkaten. Kaada seos kääretortulla vuorattuun vuokaan.
Peitä ja laita jääkaappiin hyytymään.
Anna hyytyä kylmässä kunnolla ja kumoa tarjoiluastialle. Herkuttele! :)
Tässä hieman kuvaa täytteestä.
Kommentit