Tyttären kaverisyntymäpäivä tarjoilupöydässä täytekakkuna oli barbiekakkua. Pohjana vaalea 6 munan kakku pohja, kostutus marjamehulla.

1 täyte:

mansikkamarmeladia, mansikoita

2 väli:

1 prk vaniljavaahtoa

1 prk maitorahkaa

3 rkl sokeria

4 liivatelehteä

2 rkl sitruunamehua

Vaahdota vaniljakastike, lisää rahka. Mausta sokerilla. Liuota liivatteet sitruunamehuun ja lisää vaahtoon.

Vuorasin kulhon kelmulla jonka jälkeen leikkasin täytekakkupohjasta sopivan kokoisia paloja. Vuorotellen täytin täytteillä kunnes kulho oli täynnä. Hyydytin ja kumosin. Pintaan sivelin vaahdotettua kermavaahtoa jonka jälkeen asetin barbien kakun keskelle. Kelmutin barbien alaraajat jotka ovat kakun sisässä. Lopuksi koristelut!

Koristelin kakun marsipaanilla sekä vihreillä koristekuulilla.