1242852050_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vaikka kuvasta ei uskoisi, tämä on taivaallista herkkua! Olen tätä tehnyt ennenkin, tällä kertaa vadelmista.

150g margariinia

1dl sokeria

1 kananmuna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

maitoa kostutukseen

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna hyvin vatkaten. Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu joukkoon leivinjauhe. Laita taikina piirakkavuoan pohjalle ja paista uunissa 200 asteessa 10-12min. Jäähdytä pohja ja kostuta hieman maidolla.

Täyte:

1,5dl vispikermaa

150g creme fraiche

1dl fariinisokeria

Vatkaa kerma ja lisää creme fraiche ja fariinisokeri. Sekoita kunnes sokeri on liuennut joukkoon. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja levitä marjat.

Valmista kiille hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan ja levitä kiille marjojen päälle.