Ohjeen alkuperä Pirkasta hieman muuttaen ja jonka tein tuplana:
2 pkt riistakäristystä
2 pkt pekonikuutioita
1 iso tölkki herkkusieniä
2 isoa sipulia
3 dl vettä
1 tl mustapippuria
4 rkl balsamiviinietikkaa
hienonnettua tuoretta ruohosipulia
Kuumenna pannulla pekonit, sipulit ja sienet. Hauduta muutama minuutti. Kaada toiseen astiaan ja paista jäiset riistakäristykset, kääntele ja irrota viipale kerrallaan. Lisää joukkoon sieni-sieni-pekoniseos ja lisää joukkoon vesi. Mausta ja hauduta noin 15min.
Söimme tätä perunamuusin kera ja oli todella maittavaa!
Kommentit