Vanhenen tänään vuodella ja kakuksi tein daim-kakun. Ensinnäkin daim on yksi lempparikarkkini sekä kakusta tuli lempiväriseni: valkoinen ja ruskea. ;) Tarjosin tätä toissapäivänä isovanhemmilleni mustikkapullan, omenatortun ja sienipiirakan lisäksi.

Kakku on 6 munan kakku, kostutus maidolla, pursotukset flora vispiä.

1 täyte

400 g vadelmia

2 täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 flora vispi

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 pss daimrakeita

2 liivatetta

Vaahdota kerma ja sokerit, lisää juusto. Lisää lopuksi daimrakeet sekä vesi tilkkaan liuotetut liivatteet. Ohjeen bongasin jostakin keskustelupalstalta googlettamalla.

Koristeet daim-karkkeja.