Usean vuoden ajan kun olenkin perheemme leivät leiponut, ei ole kohdalleni osunut näin täydellistä arkileivän ohjetta! Tästä tuleekin perheemme arjen vakioleipä. Ohje bongattu Elovenan ruislesepakkauksen kyljestä. Lapset suorastaan rakastuivat tähän leipäseen ja meidän makuun tämä on ehdottomasti! Koostumus oli myös täydellinen ja mehevä. Kyllä oli taivaallista kalakeiton kanssa!

4 dl vettä

2 dl ruisleseitä

1 pss kuivahiivaa

3/4 tl suolaa

2 rkl sokeria

1/2 dl rypsiöljyä

6 dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivahiiva leseisiin ja lisää kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon sitten muut ainekset ja sekoita kunnolla. Taikina jää löysäksi. Jaa pellille kahden lusikan avulla kekoja ja taputtele ne jauhotetuin käsin leipäsiksi. Anna kohota liinan alla peitettynä puolisen tuntia. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Ohjeesta riitti noin kymmenen leipästä.

Huomenna pitääkin tehdä isompana satsina! :)