Tämä kääretortun ohje on ikivanhasta leivontakirjasta.

1779923.jpg

3 kananmunaa

2dl sokeria

1dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

1 1/2tl leivinjauhetta

2rkl KYLMÄÄ vettä

Täytteeksi hilloa/sosetta ym...

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet sekä KYLMÄ vesi. Sekoita ja kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun peltiin. Paista uunissa 225 asteessa noin 10 min.

Tällä kertaa täytteeksi laitoin omena-marmeladia.

1779927.jpg