Suolaisena palana tarjosin vieraille sienipiirakkaa sillä pakkanen pursuaa sienistä.
1 pkt piirastaikinaa
reilusti sieniä (kanttarelleja/suppilovahveroita)
1 iso sipuli
1 punainen paprika
mustapippuria
1 tl suolaa
2 munaa
2 dl ruokakermaa
juustoraastetta
Paista pannulla sieniä ja sipuleita kunnes sienistä on neste haihtunut. Palottele sillä aikaa paprika ja ripottele vuokaan levitetyn piiraspohjan päälle. Lisää paprikoiden päälle sieni-sipuliseos. Sekoita kerma, munat ja mausteet keskenään ja kaada piiraan päälle. Ripottele päälle juustoraastetta.
Kommentit