Perunamuusia jäi sopivasti ylimääräistä joista päätin tehdä rieskoja. Ohjeen googletin ja löysinkin kokeiltavan arvoisen ohjeen Kotileipuri Lillin blogista.

5 dl perunamuusia

1 tl suolaa

1 kananmuna

1 dl kaurahiutaleita

2,5 dl hiivaleipäjauhoja

Sekoita muusiin suola ja kananmuna. Lisää hiutaleet ja jauhot. Sekoita tasaiseksi ja jaa pellille kekoja ja taputtele niistä jauhon avulla rieskoja. Pistele haarukalla ja paista 250 asteessa noin vartin verran. :)

Kyllä maistui! :)