Näitä herkullisia appelsiinimuffineja oli eilen tyttären synttäreillä. Nämä olivat pikkuväen suosikit jotka hupenivat nopeasti. :)
3 kananmunaa
2dl sokeria
50g margariinia
200g appelsiinituorejuustoa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri. Lisää joukkoon margariini-tuorejuusto seos. Yhdistä jauhot ja lisää taikinaan. Jaa muffinssivuokien pohjalle mansikka, mustikoita ja vadelmia ja lusikoi/pursota taikinaa vuokaan. Paista 200 asteessa noin 15 min kunnes pinta saa kauniin värin.
Kommentit