Eilisen hernekeiton kaveriksi leivoimme lasten kanssa sämpylöitä. Näistä tuli todella herkullisia ja upposivat nopeasti lasten suuhun. :)

1 l maitoa

2 tl suolaa

1 dl siirappia

1,5 pss kuivahiivaa

8 dl ruisjauhoja

12 dl vehnäjauhoja

n.100g margariinia

juustoraastetta

Lämmitä maito, lisää siirappi ja suola. Lisää hiiva osaan ruisjauhoihin ja sekoita maitoon. Lisää loput ruisjauhot ja vehnäjauhot. Vaivaa taikina hyvin ja lisää sulatettu margariini. Kohota.

Pyöritä sämpylöiksi ja voitele maidolla. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 225 asteessa kunnes pinta saa hyvän värin.