1242752448_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

3 kananmunaa

2dl sokeria

50g margariinia

200g appelsiinituorejuustoa

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2 rasiallista appelsiinikuoripaloja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää appelsiinikuoripalat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja tuorejuusto ja margariini keskenään. Sekoita ja jaa muffinivuokiin. Paista 225 asteessa kunnes muffinit ovat kypsät.