1831073.jpg

Tämä ohje on serkultani (KIITOS JÄLLEEN!) ja kuulemma jostain iki-ikivanhasta Pirkka-lehdestä.

1pkt (400g) pakastettua seitä/puna-ahventa

1tl suolaa

1/4tl sitruunapippuria

2rkl perunajauhoja

nippu hienonnettua tilliä

2dl maitoa/kermaa

2 kananmunaa

Leikkaa sulanut kala paloiksi ja hienonna ne tehosekoittajassa. Sekoita joukkoon mausteet ja ja perunajauhot. Lisää neste ja munat vähitellen. Vatkaa voimakkaasti kunnes seos on kuohkeaa. Kaada murekevuokaan ja paita uunissa (tarkkaa astetta en tiedä mut reilussa 200 asteessa) parisenkymmentä minuuttia!

Mielestäni parempana maistuvat kun nämä paistavat pihveinä, seos on melko löysää joten pannulla paistaessa rasvassa, saa lastan avulla pitää seosta muodossaan.

1702794.jpg

Mureke uuniin menoa odottelemassa..