Lasten sairastellessa olen tehnyt paljon leipiä sillä aikaa kun pikku potilaat ovat nukkuneet. Tuore leipä on niin herkullista lämpimänä pelkän margariinin kera!

Mallaslimppua olen tehnyt ennenkin ja löydät ohjeen täältä.

Vaalean ja porkkanaisen leipäohjeen nappasin Anulilliltä:

2,5 dl vettä

25g hiivaa

1 rkl sokeria

1 tl suolaa

50g margariinisulaa

3 dl porkkanaraastetta

n.7 dl vehnäjauhoja

Lämmitä neste ja murenna hiiva joukkoon. Lisää suola, sokeri, osa jauhoista, porkkanaraaste ja margariinisula. Lisää loput jauhoista ja alusta hyvin. Anna kohota liinan alla ja sen jälkeen laita leipävuokaan. Anna kohota vielä ja sen jälkeen paista uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia.