Olen tätä herkkua tehnyt muistaakseni viime vuonna ja kokonaan unohtanut tämän ihanan leivonnaisen olemassa olon! Tarjosin tätä myöskin valmistujaisissani.

1 pkt kaurakeksejä

75g margariinisulaa

4 pss cappucinomousseaineksia

2 dl maitoa

2,5 dl vispikermaa

4 rkl vahvaa kahvia

5 liivatetta

Murskaa keksit, lisää rasva ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Vaahdota mousse ja maito sekä erikseen kerma. Yhdistä ja liuota liivatteet kuumaan kahviin. Sekoita liivate joukkoon ohuena nauhana kokoajan vatkaten. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä. Tällä kerralla kakku sai koristuksekseen kaurakeksin muruja sekä sokerikuulia.