3kananmunaa

2dl sokeria

50g margariinia

200g sitruunatuorejuustoa

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata margariinia ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Kolmannessa kulhossa sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vatkaten vaahtoon margariini-juustoseos sekä sekoitetut kuivat aineet.

Uuniin 225 asteeseen n.10min.

 

Olen vaihdellut tuorejuustojen makuja (mm. appelsiini- sekä vaniljtuorejuustoa) joista tulee myös todella maukkaita. Kuvia ilmaantuu myöhemmin. :)