2188594.jpg

Uudeksi vuodeksi tein perunasalaattia joka on nyt maustumassa jääkaapissa. Ohjeen löysin Ekun keittiöstä jota muutin hieman mm. lisäten omenaa.

n.10 perunaa

3 maustekurkkua

2 omenaa

vajaa 1prk kapriksia

2 isoa punasipulia

1prk kermaviiliä

100g majoneesia

3tl dijon-sinappia

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, anna jäähtyä ja paloittele. Lisää pilkotut ainekset keskenään ja valmista kastike sekoittaen kaikki aineet yhteen. Anna maustua jääkaapissa.

Tämän kanssa huomenna herkutellaan nakkeja sekä tuoretta leipää. Jälkkärinä luvassa toooosi suklaista täytekakkua. ;)