Olimme ulkoilemassa tuolla ihanan kirpeässä pakkasilmassa koko perhe ja sen jälkeen tulikin kova nälkä. Päätin samalla tyhjentää jääkaappia ja hyödyntää eilisestä jääneitä nakkeja ja jouluisia tuorejuustoa sekä hillosipuleita. Ihanan arkista ruokaa pitkästä aikaa!

n.15 nakkia

2 kukkurallista vehnäjauhoja

nokare margariinia

2-3dl vettä

2dl ruokakermaa

3 pientä punasipulia

1dl hillosipuleita

100g mustapippurituorejuustoa

suolaa

mustapippuria

3rkl sinappia

Sulata pannulla margariini ja lisää hienonetutu punasipulit. Lisää jauhot ja ruskista. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää pilkotut nakit, kerma, juusto, mausteet ja hillosipulit. Anna muhia ennen tarjoilua.

Söimme tätä perheemme suosikin eli perunamuusin ja tuoreen porkkanaleivän kera. Lisukkeina baby porkkanoita. Perunasalaattia eilisestä ei kukaan enää huolinut kyytipojaksi. ;)