1241016239_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Lastemme päiväkodissa on huomenna "vappu-pirskeet" ja ajattelin kohottaa pienten juhlamieltä leipomalla heille herkkuja. :)

3 kananmunaa

2dl sokeria

50g margariinia

200g vaniljatuorejuustoa

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

pohjalle:

mansikoita, vadelmia, mustikoita...

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää joukkoon margariini-tuorejuusto seos. Yhdistä jauhot ja lisää taikinaan. Jaa muffinssivuokien pohjalle mansikka, mustikoita ja vadelmia ja lusikoi/pursota taikinaa vuokaan. Paista 200 asteessa noin 15 min kunnes pinta saa kauniin värin.