Viime päivityksistä onkin jo aikaa sillä kiirusta on riittänyt niin koulun, työn ja rakentamisen saralta.. Tänään halusimme kotiin leivonnaisen tuoksua ja toetutin mehevän omppupiiraan. Tyttären mielestä tämä maistui paremmalta kuin mikään muu koska omenat olivat omasta puusta ja hänen ja veljensä poimimia. ;) Pohjan tein suosikki pohjaohjeella:

2 kananmunaa

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

1,5 dl margariinisulaa

Sekoita (ei vatkata) munat ja sokeri. Lisää neste, yhdistetyt jauhot sekä margariini. Sekoita ja kaada vuokaan.

Päälle:

Omenaviipaleita

1 prk omena-kaneli maustettua rahkaa

1 kananmuna

Paista uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.