Olen viime viikkoina tehtaillut mallasleipiä kokeillen niihin eri variaatioita joten nyt on vuorossa vaaleaa leipää. Tein litran taikinan joista osan tein sämpylöiksi ja osan laitoin leipävuokaan.

1 l vettä

1 pss kuivahiivaa

2 tl suolaa

1 dl siirappia

8 dl grahamjauhoja

10-12 dl vehnäjauhoja

100 g margariinisulaa

Paista uunissa 225 asteessa noin 15 min.