600g perunoita
2rkl öljyä
400g jauhelihaa
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1tl suolaa
loraus soijakastiketta
2rkl ketsuppia
jauhelihamaustetta
Valkokastike:
50g margariinia
4rkl vehnäjauhoja
6dl maitoa
1tl suolaa
1/2tl muskottia
valkopippuria
soijakastiketta
Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna niitä pannussa rasvassa hetken aikaa. Paahda jauheliha sipuleineen pannulla ja mausta. Laita puolet perunoista laakeaan vuokaan ja perunoiden päälle jauhelihaseos. Kaada loput perunaviipaleet päälle. Valmista valkokastike: sulata margariini ja lisää vehnäjauhot. Lisää maito ja sekoita kunnes kastike kiehuu ja saostuu. Mausta kastike ja kaada vuokaan perunoiden päälle. Uuniin 200 asteeseen 40-60min kunnes perunat ovat pehmeitä.
ps. Mikäli et paista perunoita pannulla ennen uunia, paistamisaika on silloin pidempi. Päälle halutessa juustoraastetta.
Kuva ennen uuniin laittoa.
Uunista tullut paistos valmiina.
Tyttäremme ruoka-annos. :o)Hyvää oli!
Kommentit