2021479.jpg

Huomenna on koulussa tämän viikon viimeinen päivä ja ajattelin ilahduttaa piiraalla luokkatovereita kahvitauoilla. :)

Pohja:

2 kananmunaa

1-2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

3dl vehnäjauhoja

1,5dl margariinia sulatettua

1dl mansikoiden lientä (sulattaessa tullut liemi)

1,5tl leivinjauhetta

Päälle: Mansikoita

Kaadoin vielä päälle tämän seoksen: 1dl kermaviiliä,1tl vaniljasokeria, 1/2dl sokeria, 1 kananmuna

Sekoita munat ja sokeri (EI VATKATA!!). Lisää neste, rasva, yhdistetyt jauhot. Kaada piirasvuokaan. Lado päälle täyte ja halutessa kermaviiliseos. Paista uunin alatasolla n.25-30min 200 asteessa. Jos piiras tummuu liikaa, peitä foliolla.

Kuten kuvastakin huomaa, jännästi tuo kermaviiliseos ja mansikat upposivat uunissa tuonne piiraan sisään. No, maistuuhan ne silti sieltä. :)