Poikamme on kipeänä ja iltapalaksi hän toivoi jotakin hyvää.. Vaihtoehtona oli riisipuuro tai letut ja toki letut vei voiton! :) Nappasin ohjeen Anulilliltä ja tulen tekemään samalla ohjeella vielä monen monta kertaa! Todella maukkaita! :) Ohjeesta tuli noin 35kpl pikkulettuja:

3 kananmunaa

3 rkl fariinisokeria (itse korvasin tämän 2 rkl sokeria, 1 rkl siirappia)

5 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl suolaa

2,5 dl maitoa

1 prk kermaviiliä

1/2 dl öljyä

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet. Lisää lopuksi kermaviili. Sekoita tasaiseksi massaksi. Turvotin taikinaa vielä jonkin aikaa ennen paistoa. Paistamisessa käytin margariinia.

Näitä jäi reilusti vielä tämän päivän aamupalallekin ja lapsille(kin) näytti maistuvan! 

..ja pikku potilaallemme tuli lettujen ansiosta hyvä mieli! <3