Vein työpaikalleni tämän glögiluumukakun. Ohjeen löysin Kotikokki-sivustolta. :)

Pohja:

200 g piparkakkkuja

75 g margariinisulaa

Luumutäyte:

2,5 dl flora vispiä

125 g maitorahkaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

150 g luumuhilloa

0,3 dl vettä

(tähän veteen liuotetaan liivatteet jotka lisätään vaahdotettuun vispi+rahka+hillo+juustoseokseen)

4 liivatetta

Kaada pohjan päälle ja hyydytä kunnolla.

Vaalea täyte:

2,5 dl flora vispiä

125 g maitorahkaa

0,75 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl piparkakkumaustetta

0,3 dl vettä

(tähän veteen lisätään liotetut liivatteet jotka lisätän vaahdotettuun ja maustettuun vispi+rahkaseokseen)

4 liivatetta

Kaada hyytyneen täytteen päälle ja hyydytä uudelleen.

Kiille:

6 dl glögiä

5 liivatetta

Kuumenna glögi, lisää liivatteet. Anna jäähtyä hetki ja kaada hyytyneen täytteen päälle. Hyydytä.

Koristele.

Itse koristelin kakun lasten tekemillä piparkakuilla ja sokerihelmillä.