Tämän viikon arkileipänä meillä on ollut ennenkin tekemiäni ruisruutuja. Ohje on napattu ruisjauhopaketin kyljestä ja on aina yhtä maukkaita. Maistuu erityisen hyvältä keittojen kaverina. :)

5 dl vettä
2 tl suolaa
2 tl sokeria
1/2 dl öljyä
1 pss kuivahiivaa
4 dl ruisjauhoja
5 dl vehnäjauhoja

Kaada taikina pellille ja levitä siitä reilusti ruisjauhotetuin käsin noin sentin paksuinen "levy". Leikkaa ruuduiksi. Anna kohota liinan alla noin 40 minuuttia ja paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Joka viikko sitä tulee todetuksi että ei mikään voita itsetehtyjä ja tuoreita leipiä. Namskis! :)