Eilen lasten kanssa paistettiin piparkakkuja joululaulujen soidessa (!!) ja näin ollen kodissa leijuva tuoksu oli sanoin kuvaamaton! Lapset olivat innoissaan ja niin kyllä kieltämättä minäkin! :) Taikinan tein edellisenä päivänä valmiiksi kovettumaan jääkaappiin. Tänä vuonna kokeilin piparkakku ohjetta Tunnelmallinen Joulu-kirjan ohjeen mukaan ja tästä eteenpäin teen piparkakut tällä ohjeella.

2 dl sokeria

1 1/2 dl siirappia

150 g margariinia

1 muna

1 tl inkivääriä

3 tl kanelia

1 tl neilikkaa

2 tl soodaa

7-9 dl vehnäjauhoja

Kuumenna siirappi, sokeri, margariini ja mausteet hitaasti kiehumispisteeseen. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon muna, sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu joukkoon sooda. Laita massa jääkaappiin vetäytymään yön yli.

Paista piparkakut 175 asteessa noin 8-10 min.

Paistoimme usean pellillisen ja yllä olevassa kuvassa iso lasipurkki oli täynnä piparkakkuja mutta jotenkin ihmeen kaupalla purnukka tyhjeni melko nopeaan! :D Purkin kylkeen koristelin iiiiiison sydän piparkakun!

Lapset leipoivat ja koristelivat piparkakkuja kauniisti, katsokaahan!