Uudeksi vuodeksi tein perunasalaattia joka on nyt maustumassa jääkaapissa. Ohjeen löysin Ekun keittiöstä jota muutin hieman mm. lisäten omenaa.
n.10 perunaa
3 maustekurkkua
2 omenaa
vajaa 1prk kapriksia
2 isoa punasipulia
1prk kermaviiliä
100g majoneesia
3tl dijon-sinappia
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, anna jäähtyä ja paloittele. Lisää pilkotut ainekset keskenään ja valmista kastike sekoittaen kaikki aineet yhteen. Anna maustua jääkaapissa.
Tämän kanssa huomenna herkutellaan nakkeja sekä tuoretta leipää. Jälkkärinä luvassa toooosi suklaista täytekakkua. ;)
Kommentit